La biométhanisation, aussi appelée méthanisation, est un procédé biologique naturel qui permet de produire du biogaz à partir de matières organiques. Des micro-organismes dégradent ces matières en absence d’oxygène (milieu anaérobie) dans une cuve fermée appelée digesteur. Les intrants peuvent être des déchets agricoles (lisiers, fumiers), des résidus de cultures, des biodéchets alimentaires ou encore des boues de stations d’épuration. Au cours du processus, la matière organique est transformée en biogaz, composé principalement de méthane (CH₄) et de dioxyde de carbone (CO₂), ainsi qu’en digestat, un résidu riche en éléments fertilisants.
Le biogaz peut être utilisé pour produire de l’électricité et de la chaleur via un moteur de cogénération, ou être épuré pour obtenir du biométhane injectable dans le réseau de gaz naturel ou utilisable comme carburant. Le digestat, quant à lui, peut être valorisé comme engrais agricole en remplacement partiel des fertilisants chimiques. La biométhanisation présente ainsi un double intérêt environnemental : elle permet de valoriser des déchets organiques tout en produisant une énergie renouvelable et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre liées au stockage ou à la décomposition non contrôlée des déchets.
L’important dans la bio-méthanisation c’est l’équilibre des populations bactériennes.
Pour faire de la bio-méthanisation il faut faire de l’élevage intensif pour récupérer les effluents.